Malik Asit

Malik Asit – 617-48-1 Malik Asit: Gıda ürünlerinde asidik tat sağlayan ve koruyucu özellik gösteren doğal bir organik asittir. [...]

Detaylı İncele

Gum Arabic

Gum Arabic – 9000-01-5 Gum Arabic: Doğal bir polisakkarit olup, gıda ürünlerinde stabilizatör ve emülsifiye edici olarak kullanılan bir bileşendir. [...]

Detaylı İncele

Xantangum

Xantangum – 11138-66-2 Xantangum: Gıda ürünlerinde kalınlaştırıcı ve stabilizatör olarak işlev gören doğal bir bileşendir. [...]

Detaylı İncele

Patates Nişastası

Patates Nişastası: Patatesten elde edilen, gıda sanayisinde jelleştirici ve kıvam arttırıcı olarak yaygın olarak kullanılan bir nişastadır. [...]

Detaylı İncele

Tri Kalsiyum Sitrat

Tri Kalsiyum Sitrat – 7778-18-9 Tri Kalsiyum Sitrat: Gıda ürünlerinde kalsiyum kaynağı ve asidik düzenleyici olarak kullanılan bir bileşendir. [...]

Detaylı İncele

Waxy Mısır Nişastası

Waxy Mısır Nişastası: Düşük amiloz içeriğiyle özellikleri iyileştirilmiş mısır nişastasını ifade eder ve özellikle jelleşme özellikleri için kullanılır. [...]

Detaylı İncele

Xanthangum

Xanthangum – 11138-66-2 Xanthangum: Gıda ürünlerinde kalınlaştırıcı ve stabilizatör olarak işlev gören doğal bir polisakkarittir. [...]

Detaylı İncele