Patates Nişastası
Patates Nişastası: Patatesten elde edilen, gıda sanayisinde jelleştirici ve kıvam arttırıcı olarak yaygın olarak kullanılan bir nişastadır. [...]
Tri Kalsiyum Sitrat
Tri Kalsiyum Sitrat – 7778-18-9 Tri Kalsiyum Sitrat: Gıda ürünlerinde kalsiyum kaynağı ve asidik düzenleyici olarak kullanılan bir bileşendir. [...]
Waxy Mısır Nişastası
Waxy Mısır Nişastası: Düşük amiloz içeriğiyle özellikleri iyileştirilmiş mısır nişastasını ifade eder ve özellikle jelleşme özellikleri için kullanılır. [...]
E 951 Aspartam
E 951 Aspartam – 22839-47-0 E 951 Aspartam: Şeker yerine kullanılan, düşük kalorili bir yapay tatlandırıcıdır. [...]
E 954 Sodyum Sakkarin
E 954 Sodyum Sakkarin – 6155-57-3 E 954 Sodyum Sakkarin: Kalorisi düşük olan ve gıda ürünlerinde tatlandırıcı olarak kullanılan sentetik bir bileşendir. [...]
E 952 Sodyum Siklamat
E 952 Sodyum Siklamat – 5334-24-5 E 952 Sodyum Siklamat: Düşük kalorili tatlandırıcı olarak gıda ürünlerinde kullanılan, yüksek tatlılık kapasitesine sahip bir bileşendir. [...]
E 420 Sorbitol %70
E 420 Sorbitol %70 – 50-70-4 E 420 Sorbitol %70: Nem tutucu ve tatlandırıcı olarak kullanılan, şeker alkollerinden elde edilen düşük kalorili bir bileşendir. [...]
E 621 Mono Sodyum Glutamat
E 621 Mono Sodyum Glutamat – 142-47-2 E 621 Mono Sodyum Glutamat: Gıda lezzetini artırmak için kullanılan, umami tadı veren bir bileşendir. [...]
Dekstroz Monohidrat
Dekstroz Monohidrat (Dextrose Monohydrate): Dekstroz monohidrat, glukozun bir türüdür ve genellikle şekerli çözeltilerde kullanılır. Monohidrat formu, su molekülünü içerir. Kullanım Alanları: Gıda endüstrisinde tatlandırıcı olarak, ayrıca farmasötik ürünlerde ve kimyasal sentezlerde kullanılır. CAS Numarası: 5996-10-1 [...]
Etil Vanilin
Etil Vanilin – 121-33-5 Etil Vanilin: Vanilya aroması veren, yapay olarak üretilen bir tat ve koku bileşenidir. [...]