Sodyum Askorbat (E301)

Sodyum Askorbat (E 301) – Sodium Ascorbate (E 301): Sodyum Askorbat (E 301), C₆H₇NaO₆ kimyasal formülüne sahip bir bileşiktir ve askorbat (vitamin C) türevidir. E301 kodu, Avrupa Birliği’nde gıda katkı maddesi olarak tanımlanmıştır. Sodyum askorbat, antioksidan özellikleriyle bilinir ve gıda, ilaç, kozmetik gibi birçok endüstride yaygın olarak kullanılır. Kimyasal Formül: [...]

Detaylı İncele

Sodyum Benzoat (E211)

Sodyum Benzoat (E 211) – Sodium Benzoate (E 211): Sodyum Benzoat (E 211), C₆H₅COONa kimyasal formülüne sahip bir bileşiktir ve benzoik asit ile sodyum tuzu arasında bir bileşiktir. E211 kodu, Avrupa Birliği’nde gıda katkı maddesi olarak tanımlanmıştır. Sodyum benzoat, özellikle koruyucu ve antimikrobiyal özellikleri nedeniyle gıda, içecek, kozmetik ve bazı [...]

Detaylı İncele