E 341i Mono Kalsiyum Fosfat
E 341i – Mono Kalsiyum Fosfat: 7758-23-8 E 341i Mono Kalsiyum Fosfat: Gıda ürünlerinde kalsiyum kaynağı ve asidite düzenleyici olarak kullanılır. [...]
E 420 Sorbitol Toz
E 420 – Sorbitol Toz: 50-70-4 E 420 Sorbitol Toz: Tatlandırıcı ve nem tutucu olarak gıda ürünlerinde kullanılır. [...]
E 501i Potasyum Karbonat
E 501i – Potasyum Karbonat: 584-08-7 E 501i Potasyum Karbonat: Gıda ürünlerinde asidite düzenleyici ve kabartıcı olarak kullanılır. [...]
Ferrous Lactate (Demir Laktat)
Ferrous Lactate (Demir Laktat) Ferrous Lactate, demir (II) iyonu içeren organik bir mineral tuzudur ve laktik asit türevi ile kompleksleşmiş yapıda bulunan bir demir kaynağıdır. Farmasötik ve gıda endüstrisinde demir takviyesi amacıyla kullanılan önemli bir aktif hammaddedir. Organik yapısı sayesinde bazı inorganik demir tuzlarına kıyasla daha iyi tolerans profili sunar [...]
Hidrojen Peroksit (%35 – % 50 – % 60)
Hidrojen Peroksit (%35 – % 50 – % 60): 7722-84-1 Hidrojen Peroksit (%35 – %50 – %60): Gıda işleme ve sterilizasyon süreçlerinde kullanılır. [...]
Mpc %85 Süt Proteini
Mpc %85 Süt Proteini: 9003-03-5 Mpc %85 Süt Proteini: Yüksek protein içeriği ile gıda ürünlerinde kullanılır. [...]
Portakal Pulumcuğu
Portakal Pulumcuğu: Gıda ürünlerinde aroma ve tat artırıcı olarak kullanılır. [...]
Sodyum Kazeinat
Sodyum Kazeinat: 9005-46-3 Sodyum Kazeinat: Gıda ürünlerinde emülgatör ve stabilizatör olarak kullanılır. [...]
Vital Gluten
Vital Gluten Vital Gluten, buğdayın gluten adı verilen protein bileşeninin yoğunlaştırılmış ve saflaştırılmış halidir. Bu protein, buğdayda bulunan iki ana proteinden biri olup, özellikle hamur yoğurma ve kabarma işlemlerinde önemli bir rol oynar. Vital Gluten, buğdaydan elde edilir ve genellikle beyaz toz şeklinde bulunur. Hamur Yapısının Güçlendirilmesi: Vital gluten, özellikle [...]
E 132 Indigo Carmine
E 132 – Indigo Carmine: 860-22-0 E 132 Indigo Carmine: Gıda ürünlerinde mavi renk verici olarak kullanılır. [...]