Hidrojen Peroksit (%35 – % 50 – % 60)
Hidrojen Peroksit (%35 – % 50 – % 60): 7722-84-1 Hidrojen Peroksit (%35 – %50 – %60): Gıda işleme ve sterilizasyon süreçlerinde kullanılır. [...]
Mpc %85 Süt Proteini
Mpc %85 Süt Proteini: 9003-03-5 Mpc %85 Süt Proteini: Yüksek protein içeriği ile gıda ürünlerinde kullanılır. [...]
Portakal Pulumcuğu
Portakal Pulumcuğu: Gıda ürünlerinde aroma ve tat artırıcı olarak kullanılır. [...]
Sodyum Kazeinat
Sodyum Kazeinat: 9005-46-3 Sodyum Kazeinat: Gıda ürünlerinde emülgatör ve stabilizatör olarak kullanılır. [...]
Vital Gluten
Vital Gluten Vital Gluten, buğdayın gluten adı verilen protein bileşeninin yoğunlaştırılmış ve saflaştırılmış halidir. Bu protein, buğdayda bulunan iki ana proteinden biri olup, özellikle hamur yoğurma ve kabarma işlemlerinde önemli bir rol oynar. Vital Gluten, buğdaydan elde edilir ve genellikle beyaz toz şeklinde bulunur. Hamur Yapısının Güçlendirilmesi: Vital gluten, özellikle [...]
E 133- E 102 Pea Green
E 133 – E 102 (Pea Green): 3844-45-9 (Brilliant Blue) E 133- E 102 Pea Green: Gıda ürünlerinde yeşil renk verici olarak kullanılır. [...]
Alcian Blue 8gx
Alcian Blue 8gx: 28631-36-5 Alcian Blue 8gx: Gıda dışında boya ve pigment olarak kullanılır; laboratuvar uygulamalarında tercih edilir. [...]
E 155 Chocolate Brown
E 155 – Chocolate Brown: 6104-58-1 E 155 Chocolate Brown: Gıda ürünlerinde kahverengi renk verici olarak kullanılır. [...]
Amido Black 10b
Amido Black 10b: 3051-68-7 Amido Black 10b: Gıda dışında boya olarak kullanılır; çeşitli endüstriyel uygulamalarda yer alır. [...]
E 101 Riboflavin 5′- Fosfat
E 101 – Riboflavin 5′- Fosfat – Vitamin B2 Cas: 83-88-5 E 101 Riboflavin 5′- Fosfat: Gıda ürünlerinde renk ( Sarı-Portakal) ve vitamin B2 kaynağı olarak kullanılır. [...]