Sorbitan Monostearate (E 491)
Sorbitan Monostearate (E 491) – CAS: 1338-41-6 Sorbitan Monostearate (E 491): Emülgatör olarak kullanılan, yağ ve suyun karışımını stabilize eden bir bileşendir. [...]
Sorbitan Monostearate (E 491) – CAS: 1338-41-6 Sorbitan Monostearate (E 491): Emülgatör olarak kullanılan, yağ ve suyun karışımını stabilize eden bir bileşendir. [...]
Ammonium Phosphatides-Lecithin (E 442) – CAS: 8030-76-0 Ammonium Phosphatides-Lecithin (E 442): Emülgatör ve stabilizatör olarak kullanılan, yağ-su karışımlarını stabilize eden doğal bir bileşendir. [...]
Propylene Glycol Monostearate (E 477) – CAS: 31566-31-1 Propylene Glycol Monostearate (E 477): Emülgatör olarak işlev gören bir bileşendir; gıda ürünlerinde kıvam artırıcı ve stabilizatör olarak tercih edilir. [...]
Polyglycerol Polyricinoleate (E 476) – CAS: 25395-13-3 Polyglycerol Polyricinoleate (E 476): Yağ ve suyun karışımını stabilize eden emülgatör olarak kullanılan bir bileşendir. [...]
Polyglycerol Stearate (E 475) – CAS: 29894-61-1 Polyglycerol Stearate (E 475): Emülgatör ve stabilizatör olarak kullanılan, gıda ürünlerinin dokusunu iyileştiren bir bileşendir. [...]
Esters Of Mono-Diglycerides (E 472): Emülgatör olarak işlev gören ve yağ ile suyun karışımını stabilize eden bir grup bileşendir. [...]
Calcium Stearoyl Lactylate (E 482) – CAS: 4254-63-9 Calcium Stearoyl Lactylate (E 482): Hamur işlerinde emülgatör olarak kullanılan bir bileşendir; ürünlerin dokusunu iyileştirmeye yardımcı olur. [...]
Sodium Stearoyl Lactylate (E 481) – CAS: 25383-99-7 Sodium Stearoyl Lactylate (E 481): Emülgatör ve stabilizatör olarak kullanılan bir bileşendir; fırıncılıkta yaygın olarak tercih edilir. [...]
Distilled Monoglycerides (E 471): Gıda ürünlerinde emülgatör olarak kullanılan ve yağ-su karışımını stabilize eden bir bileşendir. [...]
Mono-Diglycerides (E 471) – CAS: 67784-72-1 Mono-Diglycerides (E 471): Emülgatör olarak işlev gören, yağ ve suyun karışımını stabilize eden yağ asidi esterleridir. [...]