Sodyum Eritrobat (E316)
Sodyum Eritrobat (E 316) – Sodium Erythrobate (E 316) Sodyum Eritrobat (E 316), C₆H₇NaO₆ kimyasal formülüne sahip bir bileşiktir ve eritrobik asit’in sodyum tuzudur. E316 kodu, Avrupa Birliği’nde gıda katkı maddesi olarak tanımlanmıştır. Sodyum eritrobat, özellikle antioksidan özellikleriyle gıda endüstrisinde kullanılır. Antioksidan Özellik: Sodyum eritrobat, oksidasyonu engelleyerek gıda ürünlerinin kalitesini [...]