Silikon Dioksit (E 551) – Silicon Dioxide (E 551)
Silikon Dioksit (SiO₂), silisyum dioksit olarak da bilinen, doğal olarak bulunan bir bileşiktir ve genellikle kum, mermer, granit ve quartz gibi minerallerde yer alır. Silikon dioksit, genellikle katkı maddesi, dolgu maddesi ve stabilizatör olarak kullanılır. Kimyasal olarak oldukça inorganik ve nötrdür.

Katkı Maddesi ve Dolgu Maddesi:
Silikon dioksit, pek çok endüstriyel ve gıda ürününde katkı maddesi olarak kullanılır. Genellikle toz ürünlerde veya sıvı ürünlerde akışkanlık sağlar, yani ürünlerin birbirine yapışmasını engeller ve kolayca akmasını sağlar.

Anti-Kapaklama ve Anti-Caking Ajanı:
Toz gıdalarda ve kimyasal maddelerde, silikon dioksit, ürünlerin topaklanmasını engelleyen bir madde olarak kullanılır. Özellikle tuz, şeker ve baharatlar gibi ürünlerde tozlaşmayı engeller ve ürünlerin daha homojen kalmasını sağlar.

Stabilize Edici ve Katalizör:
Kimya sanayisinde, silikon dioksit bazen katalizör taşıyıcı veya stabilize edici olarak kullanılır. Petrol rafinajı ve kimyasal sentezlerde yer alabilir.

İzolasyon ve Yalıtım:
İnşaat sektöründe, silikon dioksit, yalıtım malzemeleri ve ısıya dayanıklı ürünler üretiminde kullanılır. Sıcaklık yalıtımı sağlar ve yapı malzemelerinin dayanıklılığını artırır.

Süperhidrofobik (Su Geçirmez) Yüzeyler:
Silikon dioksit, su geçirmez kaplamalar ve yüzeyler oluşturmak için de kullanılabilir. Süperhidrofobik kaplamalar, sıvıların yüzeylerden hızlıca akmasını sağlar.

Silikon Dioksit Kullanım Alanları:
Gıda Endüstrisi:
E551 kodu ile gıda katkı maddesi olarak kullanılır. Silikon dioksit, akışkanlık artırıcı ve topaklanma önleyici özelliğiyle gıda sektöründe yaygın olarak yer alır.
Süt tozu, katı yağlar, şekerler, baharatlar ve protein tozları gibi ürünlerde anti-caking ajanı olarak kullanılır.

İlaç Endüstrisi:
Tablet ve kapsül üretiminde bağlayıcı olarak yer alır. Silikon dioksit, ilaçların homojen dağılmasını sağlar ve tabletin düzgün bir şekilde çözünebileceği bir ortam oluşturur.
Ayrıca, bazı ilaçlarda doldurma ajanı olarak da kullanılır.

Kimya Endüstrisi:
Katalizör taşıyıcı olarak kullanılır. Özellikle petrol ürünlerinin işlenmesi sırasında ve kimyasal reaksiyonlarda aktif bir bileşik olarak görev alır.

İnşaat ve Yapı Malzemeleri:
Beton, sıvı cam, ısı yalıtım malzemeleri ve alüminyum alaşımlarında yer alır. Yüksek sıcaklık dayanımına sahip olduğu için izolasyon malzemelerinde kullanımı yaygındır.

Kozmetik ve Kişisel Bakım Ürünleri:
Şampuanlar, losyonlar, saç bakım ürünleri ve makyaj ürünleri gibi kozmetiklerde, ürünlerin akışkanlığını artırmak ve topaklanmayı engellemek amacıyla kullanılır.

Elektronik Endüstrisi:
Silikon dioksit, yarı iletken teknolojisinde ve elektronik devrelerde kullanılan bir malzemedir. Elektriksel yalıtım sağlar ve mikroçiplerin üretiminde yer alır.

E551: Silikon Dioksit, akışkanlık düzenleyici, topaklanmayı engelleyici ve dolu madde olarak kullanılır.

Sağlık ve Güvenlik Durumu:
Silikon dioksit genellikle gıda katkı maddesi olarak güvenli kabul edilir ve geniş bir kullanım alanına sahiptir.
Ancak, toz formda uzun süreli inhalasyonu, bazı solunum yolu rahatsızlıklarına yol açabilir. Bu nedenle, işleme sırasında uygun güvenlik önlemleri alınmalıdır.
Gıda ürünlerinde ve ilaçlarda kullanımda genellikle zararsız kabul edilir, çünkü vücutta yavaşça sindirilip atılabilir.

Silikon Dioksit (E551), katkı maddesi ve stabilize edici ajan olarak yaygın olarak kullanılır. Gıda, ilaç, kimya, kozmetik ve inşaat sektörlerinde yer alır. Anti-caking özelliği sayesinde topaklanmayı engeller ve sıvıların daha kolay akmasını sağlar. Ayrıca, katalizör taşıyıcı olarak da önemli bir rol oynar. Silikon dioksit, genellikle güvenli bir bileşiktir ve birçok endüstride kullanımı yaygındır. Aerosil 200. SilikonDioksit. Aerosil200
CAS Numarası: 7631-86-9