Laktik Asit (E270)
Laktik Asit (E 270) – Lactic Acid Laktik Asit (C₃H₆O₃), organik bir asit olup, birçok doğal kaynaktan elde edilebilen bir bileşiktir. Laktik asit, özellikle fermantasyon yoluyla üretilir ve birçok endüstriyel ve biyoteknolojik uygulamada kullanılır. Ayrıca E270 olarak gıda katkı maddesi olarak kabul edilmiştir. Laktik Asit’in Kullanım Alanları: 1. Gıda Endüstrisi [...]
