Curcumin
Curcumin Cas No: 458-37-7 Curcumin: Zerdeçalın aktif bileşiği olan, anti-inflamatuar ve antioksidan özellikleriyle bilinen bir bileşendir. [...]
Carbon Black
Carbon Black – 1333-86-4 Carbon Black: Gıda dışı ürünlerde siyah renk vermek için kullanılan, karbon bazlı bir pigmenttir. [...]
Beta Caroten
Beta Caroten – 7235-40-7 Beta Karoten: A vitaminine dönüşebilen, havuç gibi turuncu sebzelerde bulunan bir antioksidandır. [...]
Annatto
Annatto – 698-76-2 Annatto: Gıda boyası olarak kullanılan ve doğal kaynaklardan elde edilen, genellikle turuncu-kırmızı renk veren bir bitkisel bileşendir. [...]
Lizozim (Lisozim)
Lizozim (Lisozim) Cas No: 12650-88-3 Lizozim (Lisozim): Süt ürünlerinde bakteri büyümesini engelleyerek koruma sağlar. [...]
Guar Gum (E412)
Guar Gum (E 412), guar bitkisinin tohumlarından elde edilen doğal bir polisakarit (karbonhidrat) olan ve genellikle yoğunlaştırıcı, jelleştirici ve emülsifiye edici özelliklere sahip bir bileşiktir. Guar gum, özellikle gıda endüstrisi başta olmak üzere çeşitli endüstrilerde yaygın olarak kullanılan çok fonksiyonlu bir bileşiktir. Guar Gam, Guar Zamkı, Guar Sakızı olarakda bilinir. [...]
Karragenan
Karragenan – 9000-07-1 Karragenan: Süt ve et ürünlerinde jelleştirici ve stabilizatör olarak kullanılır. [...]
Alginat
Alginat Cas No: 9005-38-3 Alginat: Gıda sanayisinde jelleştirici ve kalınlaştırıcı olarak kullanılır. [...]
Agar-Agar
Agar Agar Cas No: 9002-18-0 Agar-Agar: Vegan jelatin alternatifi olarak gıda ürünlerinde jelleştirici görev yapar. [...]
Sodyum Eritorbat
Sodyum Eritorbat Cas No: 6381-77-7 Sodyum Eritorbat: Gıda koruyucu olarak renk koruyucu ve antioksidan işlevi görür. [...]