Asetik Asit
Asetik Asit – 64-19-7 Asetik Asit: (E 260) Sirke ve diğer gıda ürünlerinde asidik tat sağlamak ve koruyucu olarak kullanılan doğal bir asittir. [...]
Pst & Süt Tozu
PST & Süt Tozu: Süt ürünlerinden elde edilen toz, protein ve besin kaynağı olarak gıda takviyelerinde ve unlu mamullerde kullanılır. [...]
Alkalize&Naturel Kakao
Alkalize & Naturel Kakao: Kakao çekirdeklerinin işlenmesiyle elde edilen doğal ve alkalize kakao tozu, çikolata ve tatlılarda lezzet vermek için kullanılır. [...]
Maya Ekstraktı
Maya Ekstraktı: Fermantasyon sonucu elde edilen, gıda lezzetini artıran ve besin değerini artıran bir bileşendir. [...]
Sponge Yumurta İkameci
Sponge Yumurta İkameci: Yumurta yerine kullanılan, genellikle bitkisel içeriklerden elde edilen bir ikame ürünüdür. [...]
Patates Flake
Patates Flakonu – Patates Flake – Potato Flake Patates Flake, patateslerin belirli işlemlerden geçirilerek ince, gevrek, kuru ve pul şeklinde hazırlanmış bir üründür. Bu form, patateslerin farklı endüstrilerde pratik ve uzun süre saklanabilir bir şekilde kullanılmasını sağlar. Patates flake, genellikle patatesin kurutulmuş formu olarak tanımlanır, ancak patatesin tam olarak hangi [...]
Kahve Kreması
Kahve Kreması – Coffee Creamer Kahve kreması, özellikle kahveye eklenen, kahvenin tadını yumuşatan ve kremamsı bir doku sağlayan bir sıvıdır. Genellikle süt ve süt türevlerinden yapılır, ancak bitkisel alternatifleri de mevcuttur. Kahve kreması, kahveye lezzet ve kıvam katarken, çoğu zaman kahvenin daha zengin ve pürüzsüz bir tat almasını sağlar. Kahve [...]
Soya Lesitini (E322)
Soya Lesitini (E 322) – Soy Lecithin (E 322) Soya Lesitini, soya fasulyesinden elde edilen bir fosfolipid karışımıdır ve genellikle E322 kodu ile gıda katkı maddesi olarak kullanılır. Kimyasal olarak, soya lesitini, fosfatidilkolin, fosfatidilinositol ve diğer fosfolipitlerden oluşan kompleks bir bileşiktir. En yaygın kullanım alanı, emülgatör olarak gıda ve kozmetik [...]
Bitkisel Mavi Boya
Bitkisel Mavi Boya: Gıda ve içeceklerde mavi renk vermek için kullanılan doğal bir bileşendir. [...]