Krem Şanti Bazı (Whipped Cream Base)
Krem şanti bazı, genellikle gıda sektöründe kullanılan, krem şanti yapımında stabiliteyi ve kaliteyi artırmak için tasarlanmış bir üründür. İşlevleri şunlardır:

Hacim Artışı Sağlar: Krem şantiye daha fazla hacim kazandırarak daha dolgun bir görünüm elde edilmesini sağlar.
Daha Uzun Stabilite: Krem şantinin çökmesini veya sulanmasını önler, bu sayede uzun süre formunu korur.
Daha Pürüzsüz Kıvam: Kremin daha homojen ve pürüzsüz bir yapıya sahip olmasına yardımcı olur.
Dayanıklılık Sağlar: Özellikle pastacılıkta, krem şantinin pastaların üzerindeki süslemelerde veya katmanlarda bozulmadan kalmasını sağlar.
Kolay Hazırlık: Toz ya da sıvı halde satılan krem şanti bazları, karışımın hazırlanmasını kolaylaştırır ve tutarlı sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur.

Özellikle pastacılık ve endüstriyel gıda üretiminde, profesyonel sonuçlar almak için sıklıkla kullanılır. Kullanım miktarı ve yöntemi genellikle ürün ambalajında belirtilir.